Шардоне отлежало в дъб – луксозен стил или прекалена намеса във виното
Защо дъбовото Шардоне разделя винения свят? Анализ на спора между свежите и маслените стилове, влиянието на дъба и различията между Франция и Калифорния. Шардоне е един от най-обсъжданите бели винени сортове, защото разделя любителите на вино на два лагера – привърженици на свежите, чисти и минерални стилове и почитатели на по-плътните, дъбово отлежали версии. Най-големият…
