Крем карамел със захарна коричка – да го горим ли, или не?
Крем карамел – десертът, който носи в себе си аромат на детство, неделни обеди и малко притеснение дали ще се „обърне“ хубаво от формата. Легендарен, обичан, класически… но напоследък – спорен. Защо? Заради една тънка, златиста граница: захарната коричка. И не говорим просто за карамела на дъното, който се разтапя и излива като сос при…